Entre Cafés e Viagens

Bolinhas de Tapioca: Nova Tendência Gastronômica

Já percebeu como de tempos em tempos, uma tendência gastronômica surge e rouba o cenário? Já foi a vez do açaí, dos cupcakes, das paletas mexicanas… De uns tempos para cá, talvez você tenha reparado nas bolinhas de tapioca em bebidas. Em certos lugares, é até difícil virar para o lado e não ver alguém bebendo alguma coisa sem as tais bolinhas gelatinosas, chamadas de Bubble Tea, que significa Chá de Bolhas, devido ao efeito que fazem dentro da bebida. Essas bolinhas no inglês são Leia mais→

Rugby no Japão

Tudo bem, não posso me gabar de entender alguma coisa de Rugby, mas achei muito bacana o Japão finalmente sediar o campeonato mundial e às vésperas das Olimpíadas que também acontecerá em terras nipônicas em 2020. A Copa acontece a cada quatro anos e o Japão tinha tentado sediar as edições de 2011 e 2015, mas não conseguiu. Mais tarde, teve sucesso em ser escolhido para ser a sede da edição de 2019, a primeira a acontecer no continente asiático. Você já ouviu falar da Leia mais→

Mercado das Pulgas em Paris

Viajar para a charmosa cidade luz é o sonho de muita gente, um dos principais destinos quando se fala em viagem internacional. Famosa pela moda, gastronomia e cenário das fotografias mais lindas! Aproveitamos a viagem, onde saímos de Tóquio para o World of Coffee em Berlim para passarmos por Paris, já que no ano anterior, eu não tive muito tempo para conhecer a cidade e foi maravilhoso ter a chance de retornar. Quando chegamos a Paris, logo pensei que seria o local ideal para fazer Leia mais→

Aventura no Monte Fuji

Há mais de duas décadas morando no Japão, a vontade de subir o Monte Fuji sempre existiu e sabia que seria um desafio. Porém, foram surgindo outras prioridades na minha vida, inclusive o de ser mãe. A idéia de deixar o meu filho pequeno sob os cuidados de uma outra pessoa para viver essa aventura estava totalmente fora de questão. Além disso, eu tinha a minha cachorrinha Nina que dependia de mim para os passeios diários. E os anos voaram…. Tudo tem o momento certo Leia mais→

Despedida do Verão em Shirahama

Restando dois dias para o verão se despedir, o booking.com me disponibilizou uma diária de hotel onde eu quisesse. Por eu utilizar constantemente esse site em minhas viagens acabo acumulando muitos pontos. Essa oportunidade era pegar ou largar! Pesquisei a previsão do tempo naquele final de semana que se aproximava e por um milagre seria sem chuva! Tudo conspirava a favor de um passeio. O lugar escolhido como destino foi a praia de Shirahama, que fica na península de Izu em Shimoda localizada a 240km Leia mais→

Um Passeio Histórico pelas Cavernas de Yoshimi

Uma característica que gosto muito do Japão é por possuir diversos locais históricos para passeio. Já tem um tempinho, eu tive a oportunidade de visitar um lugar bem diferente e interessante e faço questão de compartilhar aqui. A 50 km de Tóquio, na província de Saitama, tem um lugar chamado Yoshimi Hyakuana, que essa segunda palavra, assim como Hyakuketsu, significa 100 cavernas. Entretanto, o número real de cavernas escavadas na colina de Yoshimi são 219 e tem a função de túmulos. Eu moro na província Leia mais→

A Minha Vida com os Felinos

Ué, mas esse não é um blog de Cafés e Viagens??? Então, qual é o motivo desse artigo sobre gatos? Calma gente, se lerem até o final, entenderão o que os meus gatinhos estão fazendo aqui. Recentemente li numa matéria, que algumas empresas japonesas permitem gatos nos escritórios e essa não é uma prática recente. Os funcionários recebem dos felinos a “terapia do ronronar”, pois ajudam a reduzir o stress, a ansiedade do ambiente de trabalho e consequentemente se tornam mais produtivos. Por causa do tamanho reduzido Leia mais→

Uchiwa Matsuri – Um Festival de Alegria e Cultura

Verão no Japão é época de Matsuri que significa Festival. Alguns são bem conhecidos no Japão e atraem muitos turistas e outros são mais locais, porém independente do tamanho, é uma época muito esperada para quem gosta de festivais. Nos dias 20, 21 e 22 de julho, a minha cidade, Kumagaya, ficou repleta de cores, alegria, música e uma chuvinha chata que insistia em não parar. Mas não foi motivo para desmotivar a galera, afinal, o Uchiwa Matsuri é o maior festival do estado de Saitama, Leia mais→

Berlim: Uma Cidade de História e Encantos

Entre os dias 6 e 8 de junho, eu e meus alunos acompanhamos e prestigiamos a World of Coffee em Berlim. Apesar de não sobrar muito tempo para passeios, tentamos aproveitar todo o tempo possível para conhecer a cidade. Assim que chegamos, me encantei com Berlim. Confesso que eu não estava preparada para isso. A cidade é extremamente limpa e as pessoas são muito educadas. Um lugar que transpira história e faz questão de preservá-la ao mesmo tempo que se moderniza. Vi muitos turistas, porém Leia mais→

Camisetas Mais que Especiais

Para toda história, existe um começo. Desde 2008, eu viajava sozinha para os mundiais de Barista. Estava vivendo o meu sonho. Até que no mundial de Dublin em 2016, eu tive a oportunidade de levar pela primeira vez um pequeno grupo de alunas para o evento que acontece uma vez ao ano. Para quem não sabe, eu trabalhei organizando viagens em grupo desde 2006 para a Tailândia e Índia, mas esse foi o primeiro grupo para um mundial. Além de ser ótima novidade para mim, Leia mais→