Café e Charmosos Canais em Amsterdã

Estive em Amsterdã em 2018, no último Campeonato Mundial de Baristas, depois de passar um dia e meio em Paris (em outro artigo falarei sobre a Cidade Luz).

Vou contar um pouco dessa viagem, sobre a cidade, sua história, pontos turísticos e os queijos maravilhosos que encontramos por lá.

Dados geográficos

Amsterdã é a capital da Holanda, que faz parte dos Países Baixos, que ficam na costa da Europa Ocidental, juntamente com Bélgica e Luxemburgo. Cidade de 219,3 km², onde moram 821.752 habitantes (2015).

O clima característico resulta em verões amenos, muitas vezes frios e invernos rigorosos. Quando chegamos em Amsterdã, estava gelada, mesmo sendo verão.

Os meninos (meus alunos) estavam vestidos com blusas grossas (bem safos) e eu “a viajada”, buscava desesperadamente uma loja para comprar uma roupa quente, já que na minha mala só haviam peças de verão (muitas!) que lamentavelmente nem usei.

Na realidade, metade das roupas que colocamos na mala nunca usamos. É um erro que ainda cometo em todas as minhas viagens. Confesso que tenho melhorado, mas ainda falta praticar o desapego.

Amsterdã é uma cidade de gente jovem, bem cuidada e alegre. O transporte público funciona e os canais dão um ar charmoso a cidade (sempre acreditei que era apenas um canal e que todo mundo tirava foto no mesmo lugar).

Não tivemos muitos dias para fazer turismo por estarmos envolvidos com o Mundial. Como na maioria dos países da Europa, o verão tem os dias muito longos, anoitecendo por volta das 22 horas.

Esticamos ao máximo que pudemos; aproveitando cada minuto mas quando escurecia, dava aquele bode, de tanto sono, já que estávamos com o fuso horário trocado.

É considerada como cidade global alfa, por ser um dos centros financeiros europeus mais importantes. Algumas das maiores empresas do planeta, como Philips e ING, situam-se na capital da Holanda.

A Bolsa de Amsterdã é a bolsa de valores mais antiga do mundo. Também é onde se encontra a central do Booking.com

Dados Históricos de Amsterdã

Amsterdã foi fundada em 27 de outubro de 1275, como uma vila de pescadores, ao redor da represa do rio Amstel.

A palavra que originou o nome da capital vem do latim Homines manentes apud Amstelledamme, que quer dizer “homens que vivem próximos do Amstelledamme”, sendo este um dique do rio Amstel: ame, que significa água, e stelle, terra seca.

Tornou-se um dos principais portos do planeta, durante o século XVII. Nesse tempo, era o mais importante centro financeiro e de diamantes do mundo.

Alguns Pontos Turísticos

Além da Casa de Anne Frank, da qual já falei em um artigo anterior (link aqui)  algumas das atrações turísticas de Amsterdã são: os Canais Históricos; Rijksmuseum; o Museu de Van Gogh; Museu de Amsterdã e as várias Cafeterias que atraem anualmente milhões de visitantes de todo o mundo.

Canais de Amsterdã: Patrimônio Mundial

Por conta dos seus 100 km de canais, 90 ilhas e 1500 pontes, Amsterdã recebe a alcunha de “Veneza do Norte”. São cerca de 100 canais. Pessoas moram em barcos charmosos aportados nestes canais.

Herengracht (Canal dos Patrícios), Prinsengracht (Canal do Príncipe) e Keizengracht (Canal do Imperador) foram feitos durante o século XVII, formando o Grachtengordel, cinturões de canais ao redor da cidade. Estes, juntamente com o canal Jordan, foram declarados como Patrimônio Mundial da UNESCO, em 2010.

Herengracht, Prinsengracht, Keizengracht e Singelgracht foram planejados a partir da construção de 4 semicírculos concêntricos, culminando na Baía de Amsterdã, para manejar a água.

Rijks Museum

O Rijks Museum é o museu nacional dos Países Baixos, que fica em Museumstraat 1, 1071 XX, na Praça dos Museus. Dedica-se às artes e à história, com uma vasta coleção de pinturas holandesas e grande quantidade de obras de arte asiáticas.

Fundado em 1800, abre diariamente das 9 às 17 horas. Lá está exposto o Auto-Retrato, de Van Gogh, bem como um grande acervo de Rembrandt e outros artistas.

Adultos pagam 19 euros pela entrada e crianças não pagam nada. No website, https://www.rijksmuseum.nl/, o ingresso é mais barato em 1 euro; na bilheteria, o valor é 20 euros. É recomendável que os ingressos sejam reservados com certa antecedência.

O Rijksmuseum possui um café e 3 bares onde servem café expresso, aberto das 9 às 18 horas, diariamente.

Os bares estão localizados no museu; já o café, no átrio acima do Rijksmuseumshop e uma loja de presentes, na sua entrada.

O Museu de Van Gogh

O Museu de Van Gogh, fundado em 1973, concentra o maior acervo de obras de Vincent Van Gogh, situado no Museumplein 6, 1071 DJ.

O site oficial http://www.vangoghmuseum.nl/, possui informações sobre horários, preços e até a planta do prédio. Seus ingressos podem ser comprados online. É recomendável antecedência no agendamento da visita.

Os adultos pagam 19 euros; já para as crianças, a entrada é franca. Mas para maiores de idade que quiserem visitar com o auxílio de um guia multimídia, pagarão 24 euros. A visita dura de 1h15min até 2 horas.

Museu de Amsterdã

O Museu de Amsterdã possui peças que contam a história da cidade. Localizado em Kalverstraat 92, 1012 PH, foi fundado em 1926, situado no orfanato da cidade velha. O site oficial:  https://www.amsterdammuseum.nl/

Com diversas exposições, funciona diariamente, das 10 às 17 horas, cobrando 15 euros de adultos, 12,50 euros de estudantes e permitindo a entrada franca a menores de 18 anos e crianças.

Para quem tem determinados cartões e vouchers, a visita é gratuita. No site, é possível consultar quais tipos oferecem essa benesse.

Cafeterias

Amsterdã é conhecida no mundo inteiro por suas cafeterias, que oferecem do café mais tradicional ao mais exótico, combinando em seus ambientes pontos de encontros, apresentações artísticas e espaços para leitura. Proporcionam variedades amplas em receita e decoração.

O Dampkring Coffee Shop inaugurado em 1993 é uma das cafeterias mais famosas da cidade e por várias vezes consecutivas, ganhou o prêmio de melhor cafeteria.

A sua fama só aumentou após fazer parte de uma cena do filme “Ocean’s 12”, com George Clooney e Brad Pitt. Tem um ambiente aconchegante e é um excelente local para se conectar com pessoas do mundo inteiro.

E os queijos…

Eu enlouqueci nos supermercados!  Sou a louca dos queijos, dos azeites, das alcachofras frescas e dos vinhos tintos. Tem até um mercado de queijos, o Alkmaar. É uma infinidade de tipos, com peças de até 10 kg!

– Queijo Gouda: um dos mais conhecidos, o mais vendido na Holanda, cerca de dois terços das vendas. Da cidade de Gouda, tem como característica a forma redonda, os furinhos e o fato de ser muito cremoso;

– Queijo Edam: envolto em celofane vermelho, além de ser gorduroso, é picante em seu sabor;

– Queijo Leiden: feito com leite coado de vaca, possui menos gordura. Seu gosto é semelhante ao Gouda, mas a diferença está no uso de especiarias, como cominho e alcaravia;

– Queijo Maasdammer: muito apreciado nos mercados de queijo; tem sabor de nozes e buracos enormes, sendo em forma de domo;

– Queijo Boerenkaas: com leite natural, é artesanal, não pode ter misturas de leites de outras fazendas.

Quem mora no Japão, sabe. Aqui a gente compra pedaços, porções bem pequenas (normal 200 gramas) e são mais caros. Se eu morasse lá eu faria a festa.

Lá, porque não é permitido entrar com laticínios no território japonês. Eu arrisquei e trouxe uma peça de quase 2 kgs e do tamanho de uma bola de futebol.

Caso resolvam um dia trazer e por acaso abrirem a sua mala na alfândega, eles irão confiscar.

Nosso vôo tinha conexão em Delhi (Índia) e mesmo em conexões, temos que passar pelo raio X…..e lá estava o meu queijo gigante bem embaladinho dentro da mala.

O agente que trabalhava no raio X não conseguia decifrar aquele objeto enorme e redondo dentro dela. E a mala ficava indo e voltando na esteira até a frente do monitor, enquanto a fila atrás de nós só crescia.

Aí chegou o momento que pediram para eu abrir a mala. Nessa hora, pensei….já era! Pegaram o queijo, deram batididinhas, analisaram e cheiraram!  Mandaram para o raio X mais vezes e finalmente decidiram que era apenas um queijo e me devolveram!

Se não estivesse bem embalado, nem iria querer de volta. Só para finalizar a história do queijo, a Índia é um país que eventualmente sofre atentados e as revistas são normais em aeroportos e até em locais turísticos.

E de Amsterdã eu tenho somente boas lembranças. Dos cafés da manhã que eram bem esperados por nós, uma maravilha de desjejum, da arquitetura inusitada, dos canais charmosos, das bicicletas e das pessoas que são extremamente amáveis.