Tokyo Big Sight

FOODEX Japan 2026

FOODEX Japan 2026

O primeiro dia da FOODEX Japan 2026 começou com um cenário digno da imprevisibilidade de Tóquio. Do lado de fora do Tokyo Big Sight, o clima parecia decidido a testar nossa resiliência: em poucas horas, transitamos de um céu nublado para uma chuva fina, seguida por uma neve intensa que logo deu lugar ao granizo. Tudo em um único dia. Curiosamente, esse “caos” climático acabou sendo um presente para quem estava ali a trabalho. Pela segunda vez consecutiva, fui convidada como imprensa, e tive a Leia mais

SCAJ 2025: Mais que Café, um Elo de Culturas e Gerações

SCAJ 2025: Mais que Café, um Elo de Culturas e Gerações

A SCAJ 2025 – World Specialty Coffee Conference & Exhibition, realizada no Tokyo Big Sight, reafirmou seu papel como o maior evento de cafés especiais da Ásia. Foram dias de networking, aprendizado e descobertas para quem vive e respira café. Este ano, dediquei um dia inteiro ao lado dos meus alunos, reencontrando ex-alunos de anos anteriores e recebendo com carinho os da última turma de setembro e um lembrete de que o café vai além da bebida: ele conecta pessoas e gerações. Gueishas por Toda Leia mais