O café e a sua saúde

Existe um tratamento de medicina alternativa que eu costumo fazer na Tailândia e no Brasil também tem um procedimento parecido, conhecido como Hidrocolonterapia. Neste artigo, falaremos sobre essa terapia e qual a relação que o café tem com elas. Yanhee Hospital É uma instituição médica referência em Bangkok, que surgiu como policlínica de pequeno porte, fruto do sonho de médicos recém-formados, há cerca de 35 anos. Foi crescendo juntamente com as demandas do público e hoje possui diversos centros de tratamento, atendendo as necessidades da Leia mais→

Calma, vou explicar: como Baristas conhecemos as diversas formas de café, como são vendidos, como vem embalados e muito mais. E dentre as coisas que devemos ficar longe, está o café moído (vendido no varejo dos países produtores de café). Já parou para pensar no por que de as melhores máquinas de cafés possuírem um moedor ao lado? Embora comprar o café em pó pareça ser uma opção prática e fácil, ela está longe de ser a mais saudável e saborosa. O Problema do Café Leia mais→