Entre Cafés & Viagens

Na primeira vez que iria para a Tailândia, um amigo disse que seria um pecado eu voltar sem experimentar a sopa Tom Yang Kung, esta última palavra significa camarão em tailandês. Esse prato é uma sopa quente a base de ervas, limão, leite de coco, pimenta que por sinal eu amo e camarão. Sinceramente, apesar da recomendação dele, essa combinação não me encheu os olhos, até porque, sopa naquele calor infernal da Tailândia? Mesmo sem muita expectativa, para não dizer até pessimista com o sabor Leia mais→

Em 2005 por um desses acasos da vida, comecei a acompanhar pessoas que iam estudar massagem na Tailândia, oferecendo suporte no curso e conduzindo em passeios nos pontos turísticos. No auge da novela global Caminho das Índias em 2009, o cobiçado país indiano também passou a fazer parte da minha rota nesse trabalho. Foram 05 viagens no total e apesar de todas as dificuldades enfrentadas naquele País, eu sou grata por tudo que vivi lá.                     Leia mais→

Quando pensamos nos países que realmente comemoram o Halloween com grandes festas, decorações e fantasias logo nos vêm à mente países como EUA e Irlanda. Este por ser o berço dessa tradição e hoje as comemorações em terras americanas são mundialmente conhecidas e teve início após a imigração irlandesa. Engana-se quem pensa que países orientais deixam essa data passar em branco. Já estive em Bangkok a trabalho e coincidiu de algumas vezes eu estar no período do Halloween. E posso dizer? Me impressiono com o Leia mais→

Já percebeu como de tempos em tempos, uma tendência gastronômica surge e rouba o cenário? Já foi a vez do açaí, dos cupcakes, das paletas mexicanas… De uns tempos para cá, talvez você tenha reparado nas bolinhas de tapioca em bebidas. Em certos lugares, é até difícil virar para o lado e não ver alguém bebendo alguma coisa sem as tais bolinhas gelatinosas, chamadas de Bubble Tea, que significa Chá de Bolhas, devido ao efeito que fazem dentro da bebida. Essas bolinhas no inglês são Leia mais→

Ué, mas esse não é um blog de Cafés e Viagens??? Então, qual é o motivo desse artigo sobre gatos? Calma gente, se lerem até o final, entenderão o que os meus gatinhos estão fazendo aqui. Recentemente li numa matéria, que algumas empresas japonesas permitem gatos nos escritórios e essa não é uma prática recente. Os funcionários recebem dos felinos a “terapia do ronronar”, pois ajudam a reduzir o stress, a ansiedade do ambiente de trabalho e consequentemente se tornam mais produtivos. Por causa do tamanho reduzido Leia mais→

Entre os dias 6 e 8 de junho, eu e meus alunos acompanhamos e prestigiamos a World of Coffee em Berlim. Apesar de não sobrar muito tempo para passeios, tentamos aproveitar todo o tempo possível para conhecer a cidade. Assim que chegamos, me encantei com Berlim. Confesso que eu não estava preparada para isso. A cidade é extremamente limpa e as pessoas são muito educadas. Um lugar que transpira história e faz questão de preservá-la ao mesmo tempo que se moderniza. Vi muitos turistas, porém Leia mais→