2026 - Entre Cafés e Viagens

FOODEX Japan 2026

O primeiro dia da FOODEX Japan 2026 começou com um cenário digno da imprevisibilidade de Tóquio. Do lado de fora do Tokyo Big Sight, o clima parecia decidido a testar nossa resiliência: em poucas horas, transitamos de um céu nublado para uma chuva fina, seguida por uma neve intensa que logo deu lugar ao granizo. Tudo em um único dia. Curiosamente, esse “caos” climático acabou sendo um presente para quem estava ali a trabalho. Pela segunda vez consecutiva, fui convidada como imprensa, e tive a Leia mais→

O Sabor de Minas no “Chiqueirão”

Domingão de chuva, meio friozinho, lá em Minas…daqueles dias que normalmente pedem recolhimento, casa quieta e café feito sem pressa. Mas, naquele dia, o convite veio carregado de promessa. Minha amiga Renata me chamou para tomar café da manhã no Chiqueirão, com as meninas, Dafne e Julia. Conhecendo o bom gosto dela, nem passou pela minha cabeça que pudesse ser pegadinha. Confiança é isso: a gente vai sem perguntas. E lá fomos nós. Com chuva e tudo. Chegar sem Expectativas e ser Surpreendida Já gostei de Leia mais→

Poços de Caldas: Quando a Vida Decide o Caminho

A vida, às vezes, não pede permissão. Ela simplesmente nos leva… e foi assim que cheguei a Poços de Caldas, sem planejamento. Quase no susto mesmo! Enfrentava um problema que envolvia a minha saúde e encontrava dificuldades para achar um profissional que resolvesse, no tempo que eu tinha disponível no Brasil. Conheci o Sr. Valdeci no ano anterior, ambos trabalhando na Dinamarca no Campeonato de Baristas organizado pela SCA, e mantivemos contato mediado pelo café, sem imaginar que aquele encontro se transformaria em amizade. Foi Leia mais→