A história que venho trazer para vocês hoje é sobre uma mãe de dois filhos que sempre foi apaixonada por café e decidiu dar o passo inicial rumo à realização do seu sonho.
Ariane da Matta é casada e mãe de dois lindos filhos. Morando há mais de uma década no Japão – mais precisamente na região de Ibaraki-Ken (na região de Kanto) – sempre teve a curiosidade de aprender mais sobre o assunto, mas devido à falta de boas referências para entrar na profissão foi adiando seu sonho.
A Experiência de Ariane no Curso de Barista
Após algum tempo pesquisando sobre a área de barista no Japão, Ariane recebeu a indicação de Alessandra Aizawa (uma aluna querida, anterior do seu curso) e resolveu dar seu passo inicial rumo ao seu sonho.
O mais curioso é que Ariane não sabia nada sobre cafés. Para ela, que só estava acostumada com o café moído que costumava comprar ainda na época que morava no Brasil, foi um universo totalmente novo que nunca imaginava existir, principalmente nas formas de preparo diferenciadas.
Ariane fala que o curso mudou sua perspectiva profissional para o futuro, abrindo um mar de oportunidades que podem ser aproveitadas após aprender sobre cafés no Curso de Barista. São diversos tipos de grãos e extrações e um universo de possibilidades.
Hoje Ariane já está conquistando seu espaço, com seu próprio estabelecimento alugado e montado, e em breve se prepara para poder empreender e aproveitar as oportunidades desse mercado pouco explorado.
Sua Realidade atual após o Curso de Barista
Ariane possui como atividade principal atualmente o ramo da confeitaria. Iniciou na área em 2016 quando começou a fazer bolos para família em casa e logo seu talento começou a ser espalhado.
Ela passou a receber pedidos de pessoas mais próximas e com pouco tempo teve a iniciativa de fazer um curso de Pâtisserie (o ramo da confeitaria especializada em doces e bolos).
Sua especialidade são os pães de mel, alfajores e bolos no pote, assim como bombons recheados, mas a cartela de opções não para de crescer.
Seus produtos podem ser encontrados em sua página de vendas online no Instagram @amor_de_mel_jp e também nos pontos de venda da TK Store e na confeitaria Império Amor de Mel, que estará sendo inaugurada em 26 de março de 2022.
Após a conclusão do Curso de Barista, a vida de Ariane foi acontecendo de forma rápida – tal como foi com seu curso de confeitaria. A experiência adquirida, fez com que abrisse um leque de novas formas de empreender que ela nunca tinha pensado antes, inclusive podendo aliar com o ramo de confeitaria.
E você, já pensou em ser barista e brilhar nessa profissão? Viver entre o aroma e o sabor do café e arrancar um sorriso de satisfação de cada cliente? Então eu te convido a fazer parte da nossa família no curso da Siam Travel & School.
Venha se tornar um case de sucesso profissional! Você vai adorar o curso e aprender algo que você nunca tinha pensado antes, além de ter a percepção de como o trabalho com café pode abrir inúmeras oportunidades. Fico ansiosa em te conhecer e poder participar da sua nova jornada!
