O meu Curso de Barista começou com o sonho de compartilhar os meus conhecimentos e promover ainda mais a inserção de novos profissionais na área. A profissão que pode ser simples ao olho de quem vê de fora, mas que entrega sabor, aroma e satisfação em uma bebida bem servida.
Hoje, o empenho não está somente em formar profissionais, mas contribuir para que cada um dos alunos chegue exatamente em seu objetivo. Os ensinamentos são apenas o pontapé inicial de uma jornada que cada um pode construir, como já comentamos em nossos cases de sucesso aqui mesmo no blog.
O que é ser Barista?
Certamente, se você é um leitor assíduo ou busca entrar nessa área, sabe exatamente o que é ser um barista. Porém, é muito mais do que apenas preparar e servir um café. É muito além, já que o profissional é o responsável em extrair o melhor do grão para entregar mais alta qualidade.
O barista é o responsável por entender e conhecer todos os detalhes dos grãos de café, elaborando a melhor receita e entregando ao cliente a satisfação em ter escolhido determinada bebida.
Por que fazer um Curso de Barista?
O curso de Barista é essencial para ganhar uma base e entendimento de toda a rotina da profissão e entender sobre o mundo do café, que vai muito além de plantar e colher grãos, idealizar cardápios e preparar bebidas.
Esse conhecimento é capaz de entregar capacidade de explorar ao máximo o ambiente de trabalho, saber o que entregar ao cliente na busca de satisfazê-lo.
Além disso, prepara o profissional para os desafios do dia a dia que sempre aparecem. Em meu curso, que possui classificação livre, você aprende o que é necessário para despontar como Barista. A duração é de 16 horas, em dois dias. Ainda ofereço o curso Latte Art, que ensina técnicas para desenhar sobre o café, em uma carga horária de 6 horas (1 dia).
A escola está preparada para receber todos os alunos que desejam se aventurar como Barista, independentemente do conhecimento no assunto. Somos uma instituição séria, responsável e predisposta em todos os sentidos do nosso ramo de ensino, pois temos o registro de licença para podermos atuar com o ensino.
E o que ofereço no treinamento?
Além dos pontos abordados anteriormente, o curso de Barista é a oportunidade de conhecer e praticar para chegar preparado no mercado de trabalho. O aluno aprende o que é essencial para buscar a sua posição no mercado de trabalho e ingressar no mundo dos baristas.
Ainda ofereço todo o suporte necessário após a conclusão do curso, para que os próximos passos possam ser realizados de forma estruturada. Auxílio de forma privada ou em grupo, dependendo da necessidade. Dessa forma, o aluno recebe comigo o apoio completo nessa jornada.
E os certificados?
Chegamos ao ponto desse artigo! Muitos se questionam se a escola emite certificados do curso de Barista, já adianto que a resposta é sim. Todos os certificados são emitidos somente em inglês, para que o aluno possa utilizar em qualquer lugar do mundo. Assim, as barreiras geográficas não são impeditivas para os baristas.
Muitos que estão em nossos cases de sucesso, conseguiram empregos em países do exterior, por exemplo. O certificado é válido, pois é emitido por uma Escola registrada e legalizada.
Contudo, é importante esclarecermos que não se trata de um diploma ou certificado internacional. O diploma é um documento oficial que deve ser obrigatoriamente reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC). Além disso, somente instituições de ensino superior reconhecidas podem fazer a emissão de um certificado internacional.
Os chamados “CURSOS LIVRES”, mesmo quando oferecidos por instituições de ensino superior credenciadas pelo MEC, não estão habilitados a emitir diploma de graduação de nível superior, tampouco de nível médio ou técnico profissional.
Tais cursos não possuem carga horária preestabelecida e podem apresentar características diversificadas em termos de preparação para o exercício profissional de algumas ocupações básicas do mundo do trabalho, ou relacionadas ao exercício pessoal de atividades geradoras de trabalho e renda.
A instituição que oferta o curso é responsável pela emissão do certificado de participação, que não tem validade equivalente a diploma de curso superior de graduação ou certificado de conclusão de pós-graduação lato sensu.
Como não exigem credenciamento pelo MEC e não podem emitir diploma, o consulado-geral não está autorizado a legalizar certificados de cursos livres. Se quiser ler mais sobre o assunto, clique aqui (Fonte: Consulado Geral do Brasil – Itamaraty)
O certificado serve como referência de que o aluno participou das aulas e foi aprovado na conclusão do curso. O governo japonês não reconhece e nem autentica nenhum certificado de cursos livres como profissionalizantes.
Uma dúvida que aparece nesse momento é: posso abrir uma empresa no Japão com esse certificado emitido pela minha Escola? Bem, como eu disse, o certificado é uma prova de que você recebeu um treinamento e está qualificado para exercer a função escolhida.
Para abertura de uma cafeteria por exemplo, é necessário registrar a empresa e seguir todos os protocolos exigidos pela vigilância sanitária da região onde vive. Todo o processo burocrático e as necessidades de legalização, devem ser analisadas junto aos órgãos responsáveis. Eu oriento os meus alunos a nunca trabalharem na clandestinidade e a legalizarem o seu negócio, o quanto antes.
Satisfação em Ensinar
A minha alegria está em dispor dos meus conhecimentos e técnicas aos meus alunos durante o tempo em que ficamos juntos no curso, além dos auxílios após a formação. O curso de Barista em minha escola agrega valor para o desenvolvimento individual e entrega o que há de mais importante: aprendizagem.
Não busco apenas dar um certificado, mas sim incentivar que todos consigam os seus objetivos a partir das técnicas ensinadas. Por isso, tenho o compromisso de ministrar com qualidade e transparência.
Você tem vontade de se tornar barista profissional e trabalhar com café? Você já sente aquele aroma dessa bebida que agrada milhares pessoas de longe somente imaginando como seria fazer o curso em uma escola séria e responsável? Eu te convido a fazer parte da nossa família no nosso time #baristasnojapao.
Tenho a certeza de que você vai adorar o curso e explorar muitas oportunidades que vão aparecer. Temos aulas diversas vezes durante o ano. Por isso, entre em contato comigo para saber mais. Estou te esperando ansiosamente para te conhecer.
