setembro 2020

Quando resolvi estudar café, no ano de 2006, eu escolhi a Tailândia porque é perto do Japão e também por estar empenhada em aprender a falar inglês. Confesso que em nenhum momento pensei em ir ao Brasil e já estava acertando na largada, sem saber. De cara já tive muita sorte ao ser treinada pela barista campeã da Tailândia, Sudtheera Punyathon. Voltei grata pela paciência comigo, transformada e apaixonada por esse mundo fantástico dos grãos. No ano seguinte, realizei outro curso de especialização de café Leia mais→

Depois da história do William, resolvi trazer mais cases de sucesso profissional de meus alunos para que possam se inspirar e ver que realizar empreendedorismo com café é possível. A história da Andreia Yamaoka é surpreendente, pois além de ter se encontrado profissionalmente com os doces e café ainda nos mostra um belo exemplo de solidariedade e amor ao próximo. Fiz uma entrevista com ela, onde me contou tudo sobre sua experiência como empreendedora e também sobre como o Curso de Barista a ajudou em Leia mais→